[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）; @5 V3 j: _% p1 e! `; e' G' b2 f
金菇.....半包+ l* L! ~' [' ?5 Q, F# o! A. O7 y1 f
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb% L; S- ?3 x% \7 h! t% |
蘑菇.....4個' x1 N. h! a' z2 M; p$ m
雞肉.....120克  _7 S& U: z' B
粟米.....1/3 碗
, G( ]/ l" A7 |8 u0 h# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗公仔箱論壇; U3 Y( u/ P* G& d" [6 U) V
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb: t/ S$ W9 [1 _6 g" g
紹興酒.....1茶匙6 p  v% Y, S' o" \0 b$ \: t$ g
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C. ?" x9 n) r7 i4 w1 _
雞湯.....1/2碗
! N" s- h8 [+ Z8 w" d7 G公仔箱論壇! S' i9 V8 h8 k" m6 x) U5 f

& l6 f1 D9 {0 c2 i雞肉醃料：
+ G& }5 J, [8 @1 `生抽.....1茶匙
, @: S) j9 h: d6 G% ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙. A1 K5 p, `: B, A1 V! V5 M
生粉.....1茶匙
9 d" B, p8 Z, y' ]& x, T公仔箱論壇* m* l' ^1 T) z4 X0 ^, X. D; o" o

1 ~" D1 g, z2 d9 z$ |3 d: Q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 Z1 [$ M* d8 x1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。. {% ]1 z8 ]2 c( y) w% t5 [

. h7 k! f5 \1 S5 m( r" y2 g0 b2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇; U5 K3 O) n: u0 l0 i3 x/ ?% c* A

* f/ \0 T5 H1 ^  e+ `) _" Vwww3.tvboxnow.com3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! X. I( K. ^; `' T

7 E! V8 Y. q* e' J1 v" H4 ?www3.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
% X6 X  r2 i$ L6 }" @4 Iwww3.tvboxnow.com
# R% A4 }! ^! e4 Rwww3.tvboxnow.com5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。