[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料：公仔箱論壇% F% @7 `& G/ O% e0 n
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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$ {" s. q$ V% [$ W4 S. H5 z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb- P9 k* _: y( A4 d* i. V0 E
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙- L6 M7 S. S% [
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- F- N$ N7 `! A' b. {" Z- j4 d, d做法：
2 f' n" r: A: P5 otvb now,tvbnow,bttvb1.蠔肉解凍，清洗乾淨。3 @; d: x/ n; i. s/ \

3 q4 y# R4 T& N8 A8 c# I0 m2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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( M" T3 R& X9 t  u2 Q/ \+ l公仔箱論壇3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) O5 ^0 z5 p( u- Y, f& A

8 i1 {1 B5 m# v- L" t/ j公仔箱論壇4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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1 T# I) `# R: c" S( |. F  v; `- W" }5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。