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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料:
8 ]  ?" F3 e9 J, _www3.tvboxnow.com梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升" b5 B; N  |" {
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: p9 M( c) G8 a  P, v
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。
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2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。
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4 b- P  O, @! V" M: a( v* owww3.tvboxnow.com3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。: ^$ I: ?. c7 x& m9 `* P8 p

5 r0 [0 i$ ?) s4 b/ ]+ q% i2 I6 K9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。
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