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材料：（約6碗）www3.tvboxnow.com+ A) c% C& n& N4 e, o7 |1 a7 w
西米.....220g
, ^* ]9 v5 g, K$ P公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
! [4 t2 w* \7 u% u% [( |公仔箱論壇鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: E) p8 S |: e6 H v' z
冰糖.....20g
' o8 R6 Q/ y- V8 J$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）2 }7 Q6 q7 q6 V' ^0 ]
www3.tvboxnow.com; K( B ?+ t9 m% M) N) _$ L
% ?0 e7 A. p' y0 }( l% ?/ z做法：tvb now,tvbnow,bttvb) E/ U+ W; f5 Z0 i3 F
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用* i% Z* \- t, J* J
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇* r$ p; Q4 ^: |+ w
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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; v: j9 P- p; y; M7 `www3.tvboxnow.com3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇& m: X8 J1 P Q a& A5 L
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用www3.tvboxnow.com \, L1 x. H0 G
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/ r! i. e4 ^8 t1 LP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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