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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ A( b) h" w: u9 e
日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量公仔箱論壇8 I9 I4 v" w( Z/ O+ L& i
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$ B$ l/ |! ^# i. A5 q; `0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) |6 ^2 Z- P# E2 |+ Zwww3.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量
6 P' r0 I' {- q; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粉漿材料(拌勻):
: N- Q, ]0 e6 O% G5 ?& T麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇2 E1 i1 U& ~3 i
1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。/ M; [0 D0 V. Q+ w( J. b3 L9 U$ x

8 `; ~, I0 j+ c. m: F8 @+ l  Ywww3.tvboxnow.com2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。$ D6 @( S8 H; c: C  x8 W

; R9 e. d3 B5 ]$ h3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。
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