[中式食譜] 三味生筋球

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4 V3 q) U5 |5 a( [8 C材料：
7 [* J" P! ?& E" [* X# V$ [* r生筋球200克(約48個)tvb now,tvbnow,bttvb; r* @$ O/ C3 B6 ^7 [1 U

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7 M3 K4 V! U' u$ M% p調味A：
# Z" ^2 A. b) [. Q* |www3.tvboxnow.com蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙0 x  Y4 D. r' J8 D* x
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( p0 T! l5 C- L5 i6 Y調味B：公仔箱論壇2 u% {, ]) _+ w$ |$ b4 V
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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& h/ n( O  I) P2 twww3.tvboxnow.com調味C：www3.tvboxnow.com2 j+ T# ]7 Q! t" a# ^/ p- k
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙www3.tvboxnow.com# g2 p$ f1 z: z  c) _2 ]; s- L
公仔箱論壇' ]. E9 U( X% O; X* u

, z4 A# ?1 \$ R# T7 ?( g, K4 uwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇  @2 M5 ?! P- C2 X; K6 X! b
1.各調味料分別拌勻，備用。
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3 d; S/ c4 S/ M0 m' N2 l公仔箱論壇2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。tvb now,tvbnow,bttvb. n, M( ~# Y1 ~% l! \- u

$ r2 e4 w) j0 \- o6 S4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。5 ]- r: j7 x2 e. ^
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。/ N$ N" U' t' J9 B& c+ z/ _
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