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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 o& D' h4 X9 g8 Z
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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+ O" Y$ \( t1 {# R7 r* w; \www3.tvboxnow.com調味醃料：
# I4 c; o2 p g! s2 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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, ?; [7 S* H- Y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t0 C' f8 C* \9 p: K芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- f$ [/ P1 ^% Q: L
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇0 l; x: R6 i; I5 W
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" i( c% o3 ?- z5 A: l( d做法:
1 j1 o; n* Y! `- _2 O! w1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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8 o4 d8 F" M" w" G! q3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 H3 [: r7 B- A
; g9 X' G0 v1 w" c% l5 ] i公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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