[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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材料：
$ d6 S$ J( z2 u1 _5 I" k  u6 ?www3.tvboxnow.com米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片
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4 f% O0 w% M; T: Y( R5 ~- R8 w! k# L) ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( i: k' m) J- L4 E( }
醃料：5 q9 F( U7 p0 x4 A, I  F8 m9 B: x3 q
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙www3.tvboxnow.com( ?7 D6 O9 ?) d$ \/ L, I7 P
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! C1 k, a5 [7 U8 \$ n7 u  {4 I公仔箱論壇調味料：
; K0 L/ Y3 M3 ~% r+ L鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
* l5 d$ [3 f& `1 p& R" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com: n6 G% N  }6 @2 m

: b8 Z2 d, B- Htvb now,tvbnow,bttvb做法:% _+ y' \! N: z  }, d8 I1 s
1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 www3.tvboxnow.com, J5 C, H2 N' M& h. \3 Q" p

, X/ W. U  H5 s7 O* E公仔箱論壇2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。& @) |5 P5 j2 u

% y9 {8 }: j2 R% u2 ~9 Q3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
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9 B  P. R2 \1 S1 L; q4.米粉用沸水灼軟盛起。" w: s2 ]. W- B. V5 X
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。tvb now,tvbnow,bttvb# ~( I+ K5 m) T

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