5 m0 n( V; }" E) ]# W7 Mwww3.tvboxnow.com材料：
) m8 F' T% C! f0 i( l翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 b. K$ n' o$ C4 v
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2 u o( l+ n& |調味：
; Q |/ ?7 V {! k) x) C桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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做法:公仔箱論壇5 E# Q* a2 }9 u: w$ |- k& Q
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 A9 X/ c' ~1 ~5 P
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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) ~4 E% W+ a8 a- b5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。7 D9 Z0 ?3 c' @7 h
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。" W6 U8 T# J7 z- t# C
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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