" O. d7 q0 C4 @( k; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ U, f2 ]3 e/ q& U
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T a, G( ^/ S+ ?$ o0 @
www3.tvboxnow.com3 b! H, S( N! |3 A
公仔箱論壇$ S( X' {7 ?% U: f/ k9 b
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: O9 L! h) e) A$ @" C8 W
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。www3.tvboxnow.com# X) n# t/ z, ^: J
: A: p( \& E; d6 \: C1 M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。tvb now,tvbnow,bttvb- N& }8 x6 X; Y$ k: X! c! \
. G/ u @# C6 l8 Q6 A! r" {www3.tvboxnow.com3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。# ?. l+ G5 Z7 a' V3 N) v
1 l; o: o3 P* P, Itvb now,tvbnow,bttvb4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。1 E; }7 V7 `, j' d: b& _
tvb now,tvbnow,bttvb. ?' k7 d- m- ]) H( i1 y
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 p; w! s- E( k5 m* o. K
+ ?) t8 K7 L: a; T& [0 `www3.tvboxnow.com4 |1 t& Z: g. s5 r$ ^
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。& J! I7 C# u+ ^4 O; m
tvb now,tvbnow,bttvb, \! v1 v) T) L/ z' ]4 y
|
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 