[中式食譜] 西芹炒扇貝

nt1972

; i9 {* |2 G/ F材料： (4人份量)
; W: T9 ~4 v2 C- ctvb now,tvbnow,bttvb西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
2 R" o3 }' ^: p0 r6 z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ b  @, I/ `% D/ O
www3.tvboxnow.com1 R. a5 ?6 Y4 J$ }1 P+ g) M
扇貝調味：
4 ~$ N% Q4 v1 H  c8 J: ]公仔箱論壇鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)公仔箱論壇; {3 z) _8 U& i1 d2 p% D
tvb now,tvbnow,bttvb  l9 X4 N7 o1 j" }6 x4 S
公仔箱論壇, w9 h- m* f$ F8 W0 t
芡汁：
0 A" O# h- _) D( g. W公仔箱論壇糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙, `2 W$ i: r" g0 S; W" B- `* t

2 i( g' c! @9 J" J公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com  i3 E- _, T% D" h' ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' L% p8 H6 K4 Z9 N3 x) g( Z
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
% w- R( U$ P+ \! w2 k2 ^) m2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
9 A$ ?! L0 `3 R. D- b2 M) V6 t1 _* swww3.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
5 q6 M) v6 z8 l2 A7 W7 atvb now,tvbnow,bttvb
5 R, i3 @% U; l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。