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! p: }; |$ i2 h- t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb% K. Y! I6 O' I) G+ P
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ d/ T) C5 h; W; j2 r
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
. j6 C1 u j" \食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [% J+ r0 q1 p- u; g& K
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做法: 公仔箱論壇* \+ ^0 J, `! P7 S: o
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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5 w" h6 U6 K9 a( o# j/ Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x0 Q2 b! E( W7 B1 ?& ]
, Z0 n! K1 P5 h5 Z3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。8 I3 H5 f8 A4 Y& C4 x2 J. i
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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