[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：" ], [0 s( g# d' U
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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- n. p" Y! {* d7 C* J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
7 E/ [1 @# h7 u. g3 G! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許www3.tvboxnow.com3 S, L. t0 x) Q! W, v  [4 o( f2 h2 a
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0 ~8 }: o: ?! {+ O5 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com" ~  y  L4 ?2 x) {6 f
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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% E) Q' O' ?" R* v公仔箱論壇2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* h& g  M' q8 G2 h# W
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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: l8 m4 E+ g% E- ~公仔箱論壇5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。