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$ v% H0 j! E7 e! L3 Y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味www3.tvboxnow.com" ]* l. z* U {5 } l- T* k
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb% o: z8 I/ u- U; k
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
0 _6 ^# b8 S. F! t5 l幼糖 3/4杯公仔箱論壇0 b" I: o ~1 o
雞蛋 1隻
6 b+ {: d! Q# G; i+ l3 s9 s% `tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙
2 `6 S1 n1 A# i5 ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
& d# h/ [+ r# x$ {* R9 V/ T1 c公仔箱論壇盬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o- z8 a) w4 w. D/ t5 v
沙糖 適量www3.tvboxnow.com9 y+ p9 G5 T4 @1 ~3 j$ p N
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇. I* }+ ]- A- Z* N0 a+ ~
即溶咖啡 3 湯匙
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. [# E5 e/ a( i8 }" P$ x% ]% ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 q, E4 X4 @+ [ r5 B
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。www3.tvboxnow.com" t- `3 K, P; ^% Q3 P, Z
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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