[中式食譜] 香芹炒墨鬚

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# E/ |$ {: h" @3 h4 b# c& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, b( D6 L& J1 u6 `- H( d: P
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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3 k( U+ F# J% J+ B9 k6 Nwww3.tvboxnow.com調味：& w/ A- ?3 M/ q
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許, U6 }% C( |2 |& F8 S4 s) j# ]
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& ^1 u' u* h, @- S公仔箱論壇做法:# Q4 N8 q& G  @& S- R# e- e' @4 E
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( B1 `; U' W+ Y7 o( y

5 [; @- P8 t0 k7 Y公仔箱論壇3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。　
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
  A/ L' [( f# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o9 D/ r) _# b' Wwww3.tvboxnow.com5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。$ P2 R5 V* `* o+ p

0 I# y7 }3 n# G7 {  D8 m1 C) `公仔箱論壇夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 # i& K  y* }: u+ {

5 z1 @$ z5 X0 m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。