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[中式食譜] 梅子鴛鴦雞


3 h+ \! a) v2 D  G1 k0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 C$ a" q$ x! t% B+ E0 s: y0 E$ x2 y* C9 I
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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* b2 K4 Z9 M# j* U. ?8 wwww3.tvboxnow.com調味料︰
. O4 W' t% ^) I1 x& i$ }2 c- y  F9 B公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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8 o" n; k, {7 N8 L" V雞醃料:/ r& L0 }/ w% c# f
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇% `: ]5 A* \# ]5 G( q0 Q5 h& z
1.雞洗淨抹乾水分後,與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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8 Z: S2 |, _4 x) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。www3.tvboxnow.com% l: h/ a: P& `7 y" M0 o

& F) W+ _( @" u$ Q4.燒熱沙鍋,加入乾蔥蒜蓉爆香,再放入雞隻煎至表面金黃。
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1 T+ b5 k  _5 h; ]0 a/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入梅子蓉,素雞塊和辣椒爆炒一會,加入梅酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! A8 o- h. k; o
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6.蓋上蓋,以中小火煮約15分鐘,最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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