[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     公仔箱論壇$ I& t& o2 H" G
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵公仔箱論壇9 ^; y' a8 b: I; r/ w
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 t+ }7 g/ _7 T& }" H( P7 F
生抽1湯匙、熟油2湯匙
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. k; c, `4 ?" i9 X2 h) `' S0 e做法:     
2 \* S1 L' x) i7 Z! p. y1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。www3.tvboxnow.com9 h& M: X* N9 Z) n  g

! B" ~/ J; y5 l4 n公仔箱論壇2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3 i8 Q/ v5 s* ?( |; L5 Y( S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。