[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

/ u! B- f8 }- `8 K6 h. g
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 o- z! ~* g5 q
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
1 d( l* e, {+ H
. Z. a6 S3 Q: o9 _9 ?% |www3.tvboxnow.com公仔箱論壇' F. I$ K* q* b7 b* r6 ]0 }
調味醃料（西瓜皮）：
$ Y- `. H# E& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 d" n5 R& {6 `) h

! ?9 J$ ?8 B1 ptvb now,tvbnow,bttvb4 Y; Y- P) I: W! @
醃料（牛柳絲）：
5 k# h1 \1 O; q# u公仔箱論壇生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇; y7 I; Z* q9 a1 \; Y' y
www3.tvboxnow.com4 W  d8 p6 l3 ]$ ^- E2 b

8 h: C( d7 z8 X* X做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: [! _+ d" b& Y4 t! U  }4 q
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. v) a: W7 z; A5 X: Q7 G

. L5 Y5 Z; X" Q  n9 E7 h2 _2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
/ Z6 |9 e4 B5 j1 o, R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ], j6 j$ e5 _6 Y" Q* A3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
/ F: }. g5 Z  c% }, atvb now,tvbnow,bttvb
. z1 P0 _8 U$ a' N5 Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
. d" ~# H( Z# k! S9 T8 Dwww3.tvboxnow.com
' I9 j( \2 L; |! l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。