[中式食譜] 煎封鮮魚

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/ Z7 T  `4 ]3 ?' S2 b公仔箱論壇材料：
# K6 |7 I, e: Z  ^( {0 `: X% e/ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙& ?( Y: |8 ?( |+ d7 K) D2 `
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生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:* y! G3 p' F4 E0 U! r, d
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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( i8 m/ v0 d6 A) a4 J$ xwww3.tvboxnow.com4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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& z5 C4 Y3 a" B公仔箱論壇5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。公仔箱論壇1 Z: T, d+ y0 E+ t$ s( F

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