" Q Q: o, s3 G% V3 c) X公仔箱論壇材料：公仔箱論壇: H- r7 N8 B. t. Z( V
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻www3.tvboxnow.com! `, t0 h r7 N; T& g
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$ ^/ q ?. R: B1 w# ^* X' _9 e( J公仔箱論壇調味：2 F3 M5 z! h' V3 `6 Z) S$ h
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙- K+ t) |% v; Z3 T" i2 A
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做法:
% \+ m' U" o+ M! e( q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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" L3 U. U8 P4 V: n8 j" D$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。www3.tvboxnow.com' ^. _. K9 v' R4 c0 u0 K5 M
$ f+ L5 S. |7 ?$ i" `tvb now,tvbnow,bttvb3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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; Z( c1 k* f& N" o2 h( K# D* |6 R這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。# z v) f; V1 w: d& e$ o
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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