材料:
+ k) g; K" }- b$ X! Ptvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' i6 E+ [* [3 [& Q9 }
紅蘿蔔.....1條
% U/ |% t- y' o. x1 \公仔箱論壇粟米.....1條
6 s {, z: z5 n1 Z公仔箱論壇雪耳.....1朶公仔箱論壇- f& P4 C9 _& S6 e5 Y
螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 c3 {7 w, { t9 x
赤肉.....200克
, p* p# I* w7 ~$ b4 Y" cwww3.tvboxnow.com雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# A% t+ W# Y& g$ H1 H. @
南北杏.....各1両4 M- q8 }+ i; y5 ~$ P3 x
蜜棗.....2粒
; W/ y7 O. F5 `/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升
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做法:
- \( \. q" ^- l3 G1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。+ v3 w8 P1 e6 v0 C
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g0 K6 J2 L, T4 `$ S
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。0 i" R% v6 X# v! K% r9 W4 y
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6 h# [' i w- u+ Z( k' m$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**- S! x% |: x( Q! I2 v% u; S' ~
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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* n" |$ H' _. [% w" y0 a公仔箱論壇- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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0 B- J* `) n" r5 Y1 V' d0 T[功效]tvb now,tvbnow,bttvb- l% u& H* k+ p$ L
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。2 w" D1 E& k. ~1 ]# c" k7 r" x
3 \# c3 y6 R7 ?tvb now,tvbnow,bttvb- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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6 L7 ~8 a# ~# q2 c+ F7 {6 ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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3 ^8 W& y& Q. P3 g2 U; d+ ctvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。3 j* {3 q0 P9 U% \
" ]% R3 W# {9 W7 m& gtvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 L) }: ]0 S8 O3 Q$ e1 h
# M. E8 d; T( d9 H0 W6 g7 x8 _- Q公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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