糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。www3.tvboxnow.com* ]( b" c% P) |1 ]0 T4 {/ b
3 M: s; x, K( g5 N7 ]0 F" ]www3.tvboxnow.com $ X7 m+ M& L; R3 c. t3 U
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。
; l$ Y/ ]6 V+ x/ f/ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* M* X% o6 V$ ^, `$ j7 U
糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。公仔箱論壇& u! G% l' k* H0 Z5 B
S, X7 Z `$ ~% ` u# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。公仔箱論壇9 w" G6 x7 Y4 L6 A" K
4 C- n8 ^' }$ y$ O [$ ywww3.tvboxnow.com 5 f$ c% M! D |! C
) J0 R6 }- O, ]! W; z3 u5 C3 a公仔箱論壇【適合糖尿病患者食用的15種食物】1 |8 I6 L, ]$ Y/ O- i+ o
第1種／薏仁
3 m6 c, u2 _( |! [1 g薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。公仔箱論壇" `* n0 U' r/ J5 t$ p
' t- T! d! P0 v, f o1 X( q
第2種／蒟蒻, S( \+ C; f' T& @9 |# W/ ]
富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。
/ J# T5 z" m: L& a3 @# ytvb now,tvbnow,bttvb
/ W j9 o2 u% p' swww3.tvboxnow.com第3種／苦瓜
& i* K, s( w" ?公仔箱論壇苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% R$ h3 p8 f l: s: g# T
, `8 J/ ~$ I4 k) }www3.tvboxnow.com用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。
0 p& {! v/ z& r& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 ~- g' u- B& B7 s9 p( n
＊提示：www3.tvboxnow.com! ^$ C1 o1 t4 K* j+ ?
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。公仔箱論壇: l: M. `7 R* T3 o9 |! T! F
7 w1 B/ Q0 t& I& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @; I0 k3 t/ r1 Q/ {: bwww3.tvboxnow.com
" m1 j( G8 N! i+ k; y. T5 S; [% R5 h; X2 K9 _8 t7 x. {/ C6 R
第4種／南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& s+ i) n ?4 F
南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。
6 r7 o; p% I/ W e; h6 f8 mtvb now,tvbnow,bttvb
* Q( L- }4 l- P# E0 e8 e6 W4 f" v6 Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。
! d- z1 F+ r' Q+ l s
- Y0 b6 K% K2 W公仔箱論壇＊提示：
" P# ~! l7 Z3 Z" y1 k# V. y每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。公仔箱論壇" @9 L. E; Y# }" z0 W% H
www3.tvboxnow.com: V$ v9 Y- q5 I# F
第5種／青瓜
$ \5 g' o, N- Mtvb now,tvbnow,bttvb口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。
1 P7 ^9 }. P6 C6 }公仔箱論壇4 G/ t* N' `: }- ?5 Z" \/ U
第6種／洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! G# I* e: U$ |: m" d
甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。www3.tvboxnow.com7 F* a& H7 i/ k$ i& J, r' ^
, m( s7 ` M( A, ~( D9 ^. V/ d
在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。% w4 G1 h( o4 l+ c1 j3 k
" [% [6 ]9 V2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊提示：
7 y, R: P$ D* B3 H E- o6 xwww3.tvboxnow.com每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb3 w q2 O2 W- |( a
( B4 [* @8 S+ m- q5 Pwww3.tvboxnow.com8 T& w* k+ Z$ w, W6 {
* `0 |* U& h- [* T% I" N% q# w& n7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7種／西蘭花
$ j& n7 m% {( ^: N西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。
& a. \" i D( G3 k' uwww3.tvboxnow.com
% j% g" B" Q# Q2 k8 C! R3 B+ d公仔箱論壇＊提示：
$ c4 Y; b) Q( Y# ]" |$ y& n含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。) U# W+ ^3 W7 @0 }
公仔箱論壇. x! |% t3 `9 L* @7 e
第8種／通菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 K3 ~8 G* k) w
通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。
) d( o1 `9 ^# C4 B- v" u- |& ?2 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 }6 u0 Y& y+ M7 [0 ^8 D: x公仔箱論壇＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。, w- }2 _& o) M, k8 y7 I& ?
公仔箱論壇* |( e2 n* _# f/ j: V3 R5 c$ i4 C
|
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
