[中式食譜] 仙人掌炒雞柳

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材料:     
2 y1 J1 k% q- N0 `0 v( x, i' Ntvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, L; L/ ?; h4 a
蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' M2 s8 J, a- r; w0 v8 n. g

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/ n6 K* e' t' z4 b% \做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 s# ~, s( a( {, ^) X
1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。
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, \* s5 Z% Z# @0 I2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。www3.tvboxnow.com5 U  m+ {6 X/ m2 H
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3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。
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1 V5 w7 n; C4 e. ]9 _4 S6 P4 @www3.tvboxnow.com4.最後撒上腰果即可。2 e+ a4 a9 ~. {: x1 L
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