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[中式食譜] 梅子排骨


  e; o0 n) _3 L; D3 P/ r4 g/ htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" u5 ~, j( \' W* @公仔箱論壇排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ B2 v$ m( ]; e* a

1 i9 ?- c$ P6 Z) M公仔箱論壇& d1 S% Q; h% @5 D3 o8 k- R/ a
調味:     
: z* N, c1 N& o% ptvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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7 O- K( y1 l. m0 v8 K) q: K6 T做法:     
; o* w) D3 D, M  K. L! W4 Iwww3.tvboxnow.com1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃,平放在碟上。
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3.水滾後,下碟蒸12至15分鐘即成。
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