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& S5 R$ c- O; I1 I' B1 h8 n公仔箱論壇Sun Palace的Sun,寓意太陽的溫暖及活力,而Palace指皇宮;於一個充滿溫暖及活力的皇宮用餐,正正是Sun Palace希望帶給顧客的體驗。餐廳冀以美食匯聚各方好友,精心提供一系列優質菜式,讓你在皇宮吃意法菜。
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% c. }5 M8 k3 ]% A! R( v5 e2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ `$ s$ m& C( P+ l3 f! }/ R
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由頭盤至甜品的食材,都由主廚精心挑選及設計,只為顧客稱心滿意。
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選用多款海鮮,包括鮮甜彈牙的大蝦、帶子、青口,配合煙韌黏糯的飯粒,口感極佳;以海鮮熬成的湯去煮飯,飯粒吸收海鮮的鮮甜及香料的芳香精華,鮮香濃郁,充滿熱情風味。
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烤澳洲M6和牛伴燒新薯公仔箱論壇+ j. k# ~/ ?3 ?) A- `0 I
外層烤得焦香,內裡充滿肉汁,牛肉味香濃且油脂分佈均勻的澳洲和牛,甫入口,牛肉香味四溢;配以新鮮爽口沙律菜及燒新薯,可消解和牛的濃郁口味。
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香蒜跟海鮮是絕配;白酒的芳香與蜆肉的鮮味互相提升,香氣四溢。以薯條或法包吸收醬汁的精華,越食越好味。
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蟹肉柚子雜菜沙律
0 c# }* v8 E, g3 ]6 [* S" v5 n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉鮮甜,柚子酸甜,加上秘製柚子沙律汁,滋味醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb( K' @! P2 q4 p) | x* S
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波士頓龍蝦意粉伴櫻桃蕃茄汁
+ G* B$ X! ?% [; k! L公仔箱論壇揀選肉厚味鮮的波士頓龍蝦炮製,醬汁以櫻桃蕃茄、羅勒葉、蘆筍製作,意粉吸收了龍蝦的鮮甜及醬汁的鮮味,滋味滿腔。
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慢煮羊架伴野菌蓉,法邊豆
) t0 O1 H7 V$ b: p公仔箱論壇經慢煮的肉類,能有效將肉汁鎖住,令羊架肉質嫩腍,充滿肉汁;香濃的野菌蓉醬汁將羊架香味層次提升。& `* U* u& l4 \/ `
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8 b: h. M7 ]8 a% ]/ T油封鴨伴法式芝士焗薯,菠菜www3.tvboxnow.com: v' w& m1 _* f5 w6 H' _
低溫燉煮的鴨腿,利用油脂在低溫時凝固的特性,能將鴨腿的鴨皮比油炸還酥脆,而鴨肉比燉煮的還軟嫩;配上香滑的芝士焗薯,送上不同口感;至於旁邊的菠菜,吃一口也能解膩。公仔箱論壇& K/ N; N& j9 h! l
7 W1 J" K! }6 p- b$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細味精緻甜點* o8 B1 M9 k4 J9 R$ [" H) u* K4 z/ e
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Sun Palacetvb now,tvbnow,bttvb2 a" s$ a' L/ d5 {8 p+ X% S! `" f) K
地址: 銅鑼灣銅鑼灣耀華街 |