[中式食譜] 淮山燜五花腩

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7 e/ R# e$ ]: g9 j材料:     , F0 F, |9 Q( e* }6 {
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ V. A( Z0 K+ Z6 A4 I7 t, r
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 q& e5 j; Q# F1 @. \
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許( H) u9 x/ m# U6 y& _8 P/ O
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8 \2 |& m3 p1 u. qwww3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com3 B  S5 Q6 ]; K8 C
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。; }  y; R2 [- g5 T5 t# z2 ^& K6 L
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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