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材料: 公仔箱論壇9 I6 @. I6 X b q! u/ G; ?. o
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味: % W9 _) U; n! t D( G: p
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許公仔箱論壇9 i& m% p% o3 E1 _# P! f6 p
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6 [( c( H0 O% m( i$ F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* {+ X5 |# B/ ~; k/ j
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。www3.tvboxnow.com# Y9 f& B9 Q* {9 Y) j
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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/ ]; j0 H" q3 Q* W0 p( Z$ w3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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