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材料:
) n1 ^/ E/ m- b( h& v8 V; `公仔箱論壇雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)www3.tvboxnow.com p. E1 E& m& Y
- J* m+ @' J6 s8 ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r6 s2 b: T" {3 b
調味: www3.tvboxnow.com6 v" I- P+ A& b0 ?6 f9 e
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙8 x9 j! X# ?% L% {
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做法:
; e8 v1 w/ a3 V& m% a1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。www3.tvboxnow.com2 U/ N( @. D; q1 M8 T5 B
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G0 [! ^0 B6 O3 Z
6 W4 U2 F* l% w T% bwww3.tvboxnow.com3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。; ^+ p* _9 l0 V5 z/ u) y
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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