[中式食譜] 紅咖喱雞

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3 R4 n3 Y% Y9 n2 b2 ~  Q" r材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 S  y! _- k2 L6 b, u1 o
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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3 m. B) [) G1 u調味:     6 M* @: D% v# |
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; L" G: Q: Y: G3 r1 ?
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。www3.tvboxnow.com3 p+ ]- t2 ]+ r& a2 ^. E: _
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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6 B* o/ @0 M/ V6 f) U3 X5 Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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