[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙

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. w, T% C3 Y9 [, Y1 c# h. {! M$ m材料:     : O' g) i# f) j8 Z3 d1 n5 f
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許2 h5 x2 e/ a6 }2 j
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# |* o$ f; h2 k/ ^做法:     
# n3 K& m+ m' f' Y. H! |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。: Z$ }9 Q& `' u3 q" N/ w+ T
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。% o, f" r) o' `$ E8 I, N

$ w% {' d/ }+ I5 r  jwww3.tvboxnow.com3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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