一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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: T4 ?+ V' h' d* btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 M+ e7 j7 i) n9 G
補充優質蛋白質：
6 s/ ^, J4 j8 M5 D8 ]" ^+ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb3 D) X9 z( P T9 }% f0 c8 t
- M! z( N$ B; t6 `, }7 U3 l/ C' n$ Dtvb now,tvbnow,bttvb增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb. v8 S1 L+ T. U% d1 F
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
/ W5 I7 |/ E8 b& awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! A, d( q0 ], K. S
有助減肥：www3.tvboxnow.com! A) Y1 a3 C J
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇& [" ?/ s$ {5 e. C( {" o
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提高記憶力：
; [0 B: W! W/ i- ^: t8 A雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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& w% V' r% P5 d8 |( f( G1 }9 j公仔箱論壇提高警覺性：
2 J" M: l# @2 {+ k( `% B! Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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7 H9 ^$ F" P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb保護視力：公仔箱論壇! I; l9 O3 T) z1 R" X& L; w
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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* r2 _5 L! l4 {7 p( s1 q' h' r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋怎麼吃有營養？
3 e) z7 x$ [8 h: x, Q$ i9 X9 R有益心臟排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# y1 x" \, F% }8 l8 m1 M9 r8 D; P& J
第一名：帶殼水煮蛋
" \. J! v2 `2 i- p0 I4 Y$ ?公仔箱論壇不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ Y1 g: Z5 f' B
第二名：水煮荷包蛋
$ B4 Q0 x- T1 N/ K: `3 Y1 k/ owww3.tvboxnow.com第三名：蛋花湯和蒸蛋
: m5 ^0 T. Z' }3 O; J+ g第四名：煎荷包蛋
& ^6 G# t5 o" {( n7 i% |& q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋
( M& ~" n5 R# k: J! r0 H+ f1 g指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。tvb now,tvbnow,bttvb1 [& `5 `* F1 B' C, _
第六名：炒雞蛋
: P! L9 U3 n2 Y/ _$ ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
8 D% e' O# O" M8 H# a1 k, L4 `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& ~2 x r; b- C: k c/ r
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蛋白質最好消化排行榜
; q9 C7 G7 L' ~第一名：帶殼水煮蛋
2 h$ W2 M0 w: m# x" twww3.tvboxnow.com有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
+ k) K7 K# {6 M. ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋www3.tvboxnow.com, X3 f8 ]. g: `
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
) w1 y) B( V# {& F) ?第三名：炒雞蛋
+ p/ I; F/ _" u6 ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率為97%。
+ ^9 S2 R" L' J9 p1 ^' W) Ztvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸雞蛋公仔箱論壇( v3 f$ ~) L4 ?& _
蛋白質消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: G0 P" I a0 n
第五名：生雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# T/ P1 d% b; c
蛋白質消化率僅為30%—50%。
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. }. T3 K% C5 G3 ~$ w# q5 A3 Lwww3.tvboxnow.com維他命保存排行榜
1 q% w4 L3 B' S3 B, Dtvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
- m4 V! h4 B' b9 E加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇 q7 p* C+ r& C% m/ m
第二名：蒸蛋
' _) Q# E. |4 s$ {www3.tvboxnow.com加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
' l( M' b% |& e9 ]& T第三名：水煮荷包蛋: I" K: b/ q0 n2 \2 ]8 K( t8 Y$ u" A
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
; @3 [: n1 N/ V公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋: K$ ?" V$ z& G2 g ]
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
( k( g% E1 \6 [- K( J- ~0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：攤雞蛋7 H0 q8 c6 Z- m9 Y8 ^! l! b
加熱溫度高，所有維他命都有損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 o5 R$ ?3 y7 [) }; D
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( i S; T+ S& G8 g: o
加熱溫度高，維他命損失較多。
& @+ L# i' f3 J( D& E原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！公仔箱論壇! s; m# u; K Q
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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