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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


, X# V4 b4 v. `; {/ H1 owww3.tvboxnow.com材料:     
  d7 ?8 q( h7 S% @5 H1 Awww3.tvboxnow.com大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯2 d2 g. J$ k6 Q3 s& ~& S/ {' x: d

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5 C' n9 b# h' `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ e, k4 I$ h* {- A6 j% btvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料(拌勻): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 p) Q9 @4 O! k0 J' V" S
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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, n$ a! S4 d" F: k) }公仔箱論壇做法:     
8 D- K. F  M# |3 M  s; Z1 }3 W4 S公仔箱論壇1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。www3.tvboxnow.com0 D, g0 w3 S- I# H. Z. w0 ~. w

. g! n( ^, Q2 Q0 L/ ^- {2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- l& n. b5 v7 J$ u2 G# p
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇& J2 Q9 P% N4 Y$ T

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