Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb: ^) t( K: x: b1 `5 }
雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇) _) j) ~2 q$ ~4 u4 Q
洋葱．切碎：20克公仔箱論壇" F( A# ]/ W% u. v6 {, ]3 ~" X/ q
薑．切碎：10克# b. @4 k7 [- W8 s
蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb( H+ T& Z, k! C
生抽：10克
& ^3 ]" l# C! `9 D, r4 B1 ~2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克
_5 b2 ^3 S' z; Twww3.tvboxnow.com糖：2克www3.tvboxnow.com, p) A* m/ Z/ d: D( y3 n, t
麵粉：50克/ ]7 j/ Q" I/ }0 ]2 P; m' i
粟粉：20克3 S1 e7 g" v1 ^/ D+ v" o- m# j3 A
發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) Q7 P$ Y% ?1 @
清水：100克
1 {7 l8 m8 t4 b" N5 j公仔箱論壇油：30克
Q8 R) T% M7 u2 D! Z公仔箱論壇檸檬皮．切碎：1/2個
) M9 a/ ^: ?8 Q! F5 {' H; D鹽：10克
/ H7 t: X2 [, x, o, X, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F% B$ i y8 r* ^9 A# S, p6 S% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ G; r! d2 y# D4 Y7 b4 F/ E* A
Steps
1 A$ h# ^) `3 _$ B# f: j7 o c; q1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
9 @! k9 Z; o( E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J$ r% |, O. ~ `5 C) Q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。www3.tvboxnow.com5 j+ \( W% B% X2 l# ^; K, K
; G( g7 v% @9 ~2 k7 R% I) a+ H公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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8 y, e/ m" [$ B! Z* k公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 Q* d$ ?9 s0 ]- m; `
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇; r2 p% T5 u7 R) ^ V
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- K3 _9 Q6 z* A; i公仔箱論壇Tips4 o: W9 T8 B2 J K
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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