Ingredients（四人分量）
! W4 v5 t7 s, P% q/ g! t公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克
( |$ V& D+ Z9 z- p* N0 q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱．切碎：20克
# K5 \# e, z4 v+ k公仔箱論壇薑．切碎：10克公仔箱論壇, X6 \; S& x; a$ Y3 D. j W
蒜頭．切碎：10克www3.tvboxnow.com, ]6 X& c0 y/ L- Q r8 B! Z+ ^1 X
生抽：10克
7 m2 p& n x+ @9 Pwww3.tvboxnow.com鹽：2克
5 {& N5 |) C9 V1 o V" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
3 q4 e2 ~7 i: ?4 ?& t! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克公仔箱論壇+ r5 W! B6 [' j x
粟粉：20克
1 h8 V p7 t% b* z. k4 [發粉：2克www3.tvboxnow.com1 o% u! s4 p6 G% l' X
清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 ?; J) x0 w8 q
油：30克4 u, [- o# |, p9 @
檸檬皮．切碎：1/2個
0 y! L1 m9 |9 Y1 {9 ^鹽：10克www3.tvboxnow.com V D" {" B8 {# \- g% n
tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 e9 \( P" v
公仔箱論壇5 v* F. [ h3 ]+ `0 {
Steps
! c# L# K+ B' X3 ^+ {3 o1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
& e+ D$ K- i/ A \) P- X# e9 s; n4 c0 t/ r% r ?& t
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。1 g, }# n' s5 y
3 n% V5 o" c6 [1 e" K$ l3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
% L9 Y, W/ e4 T
3 w+ Z! v( e7 w1 m+ e* h8 ]4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
# c3 ^" c3 ~: u" w% \3 Y' M Y0 H
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。( i6 M6 E1 l1 S/ y& o+ w
8 h2 _$ k0 a: C/ I0 F5 Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' s5 l7 E. o! c, S
Tips
8 t! V- \3 l9 E3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 