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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


7 F( s( q( [. T$ _www3.tvboxnow.com材料:4人分量tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% N5 p' L. i; O

7 l" e3 o2 z  e/ `! K% \; A材料功效:
& B' s3 ]7 o. z2 Y8 E+ w  b# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣公仔箱論壇* ]7 O. U1 ^) R% B3 h
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血3 S% a/ ?# _0 W- U& I
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
7 A0 D( q: _% T8 y% dtvb now,tvbnow,bttvb4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& g8 U& k1 D
5)排骨.....一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ i$ i! l! d' E7 t% ]9 O4 R6 M8 r
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做法公仔箱論壇4 }1 p3 j0 ^( r0 a* Z
①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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+ @- S% T8 L6 c' htvb now,tvbnow,bttvb②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
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' W9 S) b8 F- X+ ztvb now,tvbnow,bttvb③排骨氽水公仔箱論壇# A! g2 _) F. q* D6 T

$ G, }1 ]/ O: V* k④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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! x6 ]- J: @5 r⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用: R2 x+ e+ F$ L% C$ E4 H3 T3 Z

, O4 ]7 s5 ?1 V+ o: t⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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! S2 V' I: }  g! n注意:★
6 y/ w/ L# C- e1 x' swww3.tvboxnow.com因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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