[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 e1 c7 F, E5 d
去骨魚柳.....300克
& p) [+ E7 f2 ~公仔箱論壇去皮薯仔200克（切1cm厚片）tvb now,tvbnow,bttvb; [, b/ f  r2 x6 A
蒜頭.....20克tvb now,tvbnow,bttvb; J0 h" Z  d: h! X7 U! s; |! {# q- U2 N
忌廉.....30克公仔箱論壇. f+ `4 @0 y9 _7 p9 y2 w
橄欖油.....30克
4 g# C+ N! P: P+ @, V4 }4 [公仔箱論壇鹽.....5克
+ I. \) @; H+ n! xwww3.tvboxnow.com日本麵包糠.....25克! c5 l* x6 |, F
溶牛油.....15克
* `- R0 P" `+ A- c  I  ^" _番芫荽碎.....4克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- b3 |( \2 C3 L0 G  ]
Steps1 E8 K* P$ ~1 b: c* D; n
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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6 [! v: O" w3 E1 @& \7 ], S2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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& A5 X5 N4 g. D( T4 U7 _4 e1 X) R2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 L/ r$ X0 t) {6 o1 K3 n9 M6 ?

7 d2 W$ S: O# ?公仔箱論壇7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
2 ^. t( l/ a$ k* G, }9 R1.薯仔魚批，可佐法包享用。( G, v. }- G: P( Y( ~6 m
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。