[中式食譜] 酱汁煎鱼

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0 q  \* U  j- E8 f# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 + \0 [$ V  N# v" R- `
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- k7 j' t  O  Y) D) n
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6 l( f+ H; u& I% }4 o* W" ?1 D6 s   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露7 ]+ X# e! |2 V2 k. \7 }8 u3 o
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3 f+ k" o7 Y  L' Ptvb now,tvbnow,bttvb   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。1 e0 _% U% h7 x/ o
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg公仔箱論壇- t/ k8 @) j$ [; i' }* D' X
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃