[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： 公仔箱論壇$ U$ a( x) F0 Q
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: ]2 ?7 m/ l% H6 f7 @1 x) E    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 公仔箱論壇5 ]% ]* ]9 x' H* ~) V2 v- f
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。www3.tvboxnow.com' \: I# ^( ~- p; I( t$ @
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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0 e# f) r/ ?; n! j; J9 d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。5 W5 U  u$ v1 L5 ?! E
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" P, {" o$ d# _) r! P/ m' k
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃