[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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& i$ \1 d% ~( y1 a  Lwww3.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 A, o; g8 c  s5 h& \! g  t
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:     www3.tvboxnow.com4 u- }( p( J! j' I6 ^
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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$ [$ K, E) h/ k; W* ]做法:     公仔箱論壇" a3 g9 z! \1 b! \- K9 m6 ^0 ?7 \
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。公仔箱論壇. ?$ O" b4 P6 }$ j. m) C4 r

. q# a  t# y+ K9 }. }. Z2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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) w6 h- o4 h+ F2 ]3 ]3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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