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[美食介紹] 澳門手工零嘴-沙翁


6 l5 S9 V0 z: G8 z2 \/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 m$ p' S" i1 |* {9 m

" z$ x6 P0 B; M% |4 i+ Q# S+ f沙翁是占西餅店名物。第一代老闆曾是葡京西餅師傅,做出來的沙翁甘香可口,蛋漿調配適中,而且打得細滑,炸的過程亦一絲不拘,油溫要控制得宜,先以低溫炸熟,再大火高溫逼出多餘油分,其間要人手翻動,令各部分受熱程度一致,鬆化而富蛋香,且放幾個小時仍然乾爽挺身。﹙$6﹚
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占西餅店6 P" |/ `; ^9 \' R6 ~3 p
地址  風順堂街
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