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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇7 X- @/ X g6 j4 q1 }# |
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：9 f, K, g1 R! ?3 j% s0 @
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冬瓜香菇海帶湯
# K P1 [, R& m) j' ]% I7 |7 x食材：
' ?% c% ]7 ^! f) X% Q0 ^www3.tvboxnow.com蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料：
; L7 V$ [+ c$ I6 P, T1 }3 ]薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：
, L# \7 c, `1 U% `7 T9 ^) ~3 b1.將海帶洗淨、切絲。www3.tvboxnow.com) G! T: H0 V9 k; v1 \
+ F% k; e) ^" H; Btvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
* K/ I5 A7 F/ G& B8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 y- q! y' w6 c J) e
3.冬瓜去皮切塊。
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' I- b$ Q% g4 E, t4 [4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: F' A, H8 s+ h5 P$ }7 h' f0 R" ^
& w$ o- ^( i& k8 D p. ?# N9 z5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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2 i* c. @; F7 `* X, S2 Y! O2 Pwww3.tvboxnow.com功效：健脾利水，輕身增智。/ G* U" e+ {- b5 Z6 T% E
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綠豆海帶湯& y% u$ S* V7 b7 q% c7 r4 Z, ]
食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 i7 |7 V: A
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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9 T7 \$ [4 L* C+ }6 b! q' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：2 _5 {9 U4 I0 R# u4 t
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。www3.tvboxnow.com: X7 Y; E. d( l6 A6 P/ g& r
+ ?( |9 j( a) _+ {# h- Q公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。公仔箱論壇* \- B, e% T/ a4 u$ X
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8 O5 R( Y4 e& Htvb now,tvbnow,bttvb功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' R' g/ F5 L; r6 F: {. ^' u
健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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