[美食介紹] 海南麵

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  海南面食才簡單，但卻不失清香。

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* N2 n" L) h7 O8 g材料（4-6人份）：
. X9 ?) G" Y) t4 R# e" {, C% ]tvb now,tvbnow,bttvb黃面條—— 600克www3.tvboxnow.com" B, ~6 k8 w, e! b8 `
包菜 ——250克（切絲）( m( u4 u5 X7 b; u( F& }
菜心 ——300克9 u5 l, O" N2 c: Z
豆芽 ——300克+ s/ y* U  S6 m3 c8 s" X) c3 x
雞肉 ——100克（切細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: t1 Y& j/ a  I$ Y; p
蝦 ——100克（去殼）4 ]& U0 I& H6 @- k0 ?0 Z
小蘇東 ——100克（切花）www3.tvboxnow.com( F2 V+ \* P4 o# T7 V/ K
蒜茸—— 2大匙1 S# E& Z: h+ P: O, ]& F% b
雞湯—— 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 f; N" Z9 q3 x" q
紅辣椒—— 1條（切絲）
3 G7 q! L; h9 M' Z: Z7 C$ W9 I調味料：
' R, N/ @- f5 d" \" Z公仔箱論壇蚝油—— 3大匙
, z6 E1 l$ t+ u& R+ u& r% }tvb now,tvbnow,bttvb生抽 ——1大匙
; n! B2 c: ?9 N; f. s) U. s! b黑醬油 ——2大匙
: g! F  i- G. c/ o; G1 ~# `& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油—— 1大匙  m( L$ J5 {& T3 j* \
胡椒粉 ——2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e; }6 x6 x0 R
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做法：
* E; `8 V. d7 m' {) J1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 \8 d" ?5 s1 @
2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ V, n$ T5 r  n# ?' @. d
3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。