- M. A: ?2 Z) Z9 l4 u; K3 U4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, W1 r7 {( ]
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:
5 M6 D; ~% ]& S, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。公仔箱論壇6 e$ u" T5 W* B2 D7 _/ |
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3 N1 R" \3 a" I# r. l/ s4 v2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。$ N. Z5 x) k" V
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。; [: x G9 D. W. U
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! r( Y( Q8 X6 `. \Tips:
/ f) v/ k8 y5 U2 j/ ]2 ?$ L! n( B% I煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。2 S" f' X" o8 s9 J& p
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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