這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。www3.tvboxnow.com0 H/ W0 y2 |3 X$ y8 _. r. H) p
1 t. u" I7 U2 S& X$ o+ @tvb now,tvbnow,bttvb到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
) `- ^$ f' E5 O. f& X0 Z! {8 c7 F) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L/ n8 }. F. C5 @8 z3 V- d
不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。www3.tvboxnow.com$ ]' D3 R+ u- ?
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。+ ~, M. Y8 }7 B/ k8 p! e9 f* Q
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芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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' v5 r: |6 k" ?tvb now,tvbnow,bttvb半熟工房
! k/ W6 o) l, I8 a# ~7 _地址：尖沙咀金馬倫道
' g5 a9 s* f9 n! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 D1 w3 p! {5 c2 P
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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BAKE CHEESE TART TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! O C/ u. j6 I3 R- Y6 g
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫+ F+ `/ S; f+ p2 M ?: g, d
營業時間：10am-10pm
/ I& s: ~' ?, \, H. I' t/ u; `備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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