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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ ^' U' e# x2 Q8 j1 w
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量4 N- u" ]+ V% b
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調味: www3.tvboxnow.com) {! e7 ^' J# \- D: w* A- o
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量; ~3 K s& d) T; a/ z7 X
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 h1 K" \# L3 d' S- t+ Q
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。' [9 o' c% ]" R2 K# r* @& @
' Q5 o, p% k% A) pwww3.tvboxnow.com2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。$ t! c1 R- i& N* P" q% x7 \
$ P4 K$ T4 Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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' `2 a/ }) F( H2 j9 ^www3.tvboxnow.com4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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# i7 U; }7 c' n6 |: k2 H% V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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i, x* L, S5 U1 \# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。: G4 a, ~0 k! o
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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