材料：
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鮮香菇１０朵
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白蘿蔔１００ｇ
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豬五花肉末１大匙0 }! v3 R0 D9 Q
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4 t2 u# _$ j/ b7 [9 M Y9 ^冬粉１／２把
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7 r6 o4 C9 L& K) l- |www3.tvboxnow.com雞高湯１／２碗
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+ O$ J0 H. v1 C2 ?調味料：
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魚露１／２小匙
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6 v: j8 u# x, }, r公仔箱論壇香油１／２大匙
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5 M& S, Z1 S2 k4 L% z/ ?www3.tvboxnow.com胡椒粉１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& t7 D4 v+ O( g' _
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! ]; \8 R, G9 `' J' B- d5 w! q7 K鹽１小匙, [' U5 {9 \7 S0 M" t* k
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麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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水１大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {# U- A8 N; }' {9 J2 F8 \( p
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白醋１／２小匙公仔箱論壇7 [1 z e( Y( h/ K, @& Y+ a
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6 \: j1 D' ~% l; e( z/ p3 m+ Dwww3.tvboxnow.com沙拉油１／２大匙
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做法：www3.tvboxnow.com1 D" O" m$ v! k/ {2 N
1 C8 {, E: r1 p5 W+ q" K9 a& Dwww3.tvboxnow.com１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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) z- p6 O7 j" n4 ~0 xtvb now,tvbnow,bttvb４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。! s9 `. a1 b+ m9 Z7 l
; K" J+ P/ G" `+ j+ e% L* G9 {0 E５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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