[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： ! g* Z. @; e' I4 i. Ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 |7 l+ ^3 e+ r+ c6 T% V; |* u2 C" I

五花肉片１盒 ; d* Z$ R7 p: B, V1 W. g2 \  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４2 H" Z! X% w4 w/ r, E

蔥花（或香菜）．．．．適量 " W8 q: J/ U. @9 m. S1 w

辣椒末１支 2 r: k* A9 }2 Y' r$ I  O' itvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣 / b) m  ]* U' t1 k7 o

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ! J/ H2 a' \, M" cwww3.tvboxnow.com

醬汁：

魚露２匙 2 M0 e/ ~# `& o; x( n# e

椰糖或砂糖２匙1 j6 J+ @. L$ W

檸檬汁．．．．半顆www3.tvboxnow.com; b* q7 Z$ w" D

白開水．．．．少許www3.tvboxnow.com% R- K) F$ a$ C  d: x

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

tvb now,tvbnow,bttvb* _8 C$ ~2 V7 k/ c) x

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

; q  y5 S3 ^4 K, E2 Y) v& _

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 j! y+ F' o: T+ Z) _$ v; T! m

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。