[其它食譜] 椰汁雞～～～～

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小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
. T! _1 D3 ]6 K1 ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粗塊）１個
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. j9 o3 ~9 V% [# Y7 x# p) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條
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  A8 g5 [, b9 vwww3.tvboxnow.com馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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$ b6 d8 ~, _4 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L! E6 e7 T# z3 R7 d2 U
公仔箱論壇. z5 l3 M5 K* t0 \$ |  D" l9 M& M, C1 u. |
乾蔥蓉１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P) |, m6 l7 }7 L- I% z

- I& v, ~; w! a8 _2 Z9 o# u8 l0 h公仔箱論壇清雞湯２／３杯公仔箱論壇7 v; ]) o1 K: Z/ ^
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* M$ C* B  N( C0 dtvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯
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) B) ^8 Q, d) I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇- a! L" f3 k7 E3 s2 W' C7 p( ~0 f
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生抽（醬油）２茶匙 6 e, W3 D1 c4 F. f/ L( P1 U
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糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 V0 b" \' O- }4 ~/ U* h( F

" {# w8 _, F4 T. G7 R1 s$ a粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 ) g8 g: `0 N4 n  w) _( {3 o1 Y! b8 F
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鹽１／４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 }: v% S- O* `+ n
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胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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, c0 S0 L1 P3 ^: v& l$ s公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* Q1 |1 Z. W+ s4 X# j5 W3 F3 E2 p
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! j: m- U1 W; X8 T0 x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水２湯匙 www3.tvboxnow.com1 e: I7 B# Y  y+ h- C) e$ Q  r" e

7 A1 T/ l9 l% [( q做法：" D1 c, ~. y- a* D) u

* Q, B! a. W1 B2 w! I１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb3 E! H8 g  U( @1 J. j& X
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。公仔箱論壇. l3 d6 k) h+ r4 z

' D+ j1 `$ O) p$ G! {/ j4 D' r& mwww3.tvboxnow.com至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。