[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

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& N# q+ y6 t" R* \$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料︰
3 P4 p) m  _* j3 Hwww3.tvboxnow.com鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb) j- N$ ^% I) u

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. M+ s- x& U* f8 K8 t  k+ \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰
' N& N: Q( d! u) Y5 A2 G) p- x公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許公仔箱論壇! Z8 l, ^; @& w/ e' v  y0 A1 E0 S

1 B  D+ r) W; U$ k2 g8 o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& i! J+ R% b: n# k) N9 v" l  l9 T
做法︰
7 l# H& N, M: F, Q! P9 \. k1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇+ {, C* k1 t# n/ m8 q/ e9 z* l
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。www3.tvboxnow.com: u/ [3 U" z4 @+ }2 P
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# `# c4 E( `( c
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