3 Z" y! K/ i) a; L0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ N: b; J% b+ g4 p* w$ ]: _tvb now,tvbnow,bttvb秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量
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* t7 Y' u) ?" u8 G! ttvb now,tvbnow,bttvb餡料：
( u: _6 H. p( B1 j5 n% Vwww3.tvboxnow.com墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許
% d" ^8 Y; ]$ g4 G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蘸汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 }: W% W" P) ~1 o+ p- f- j+ `& q8 M
泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
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& U* Z: m& u& R; k1 _6 _" O2 F公仔箱論壇做法︰
( `/ D6 Q) U+ s$ _, |www3.tvboxnow.com1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。% v* k. _+ i1 I( Q# `/ Q
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2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。6 S2 q# ?/ c) z, k* z* W6 z
0 C& H7 I8 @& ?. V5 `9 u, j. C* O3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 O% ~& E3 x9 ~1 d& C
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4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
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5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。www3.tvboxnow.com5 a8 N3 c- ]: n/ q" h" ^) O& Y
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6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( I- P W: D. P V& X$ W
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' Y) H7 s1 a$ B+ [1 Cwww3.tvboxnow.com秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。tvb now,tvbnow,bttvb8 m. ^6 `0 J5 r4 x* }
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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