6 ]4 L$ A' h1 R/ O7 T: Q$ f材料: % X: [% H3 @# Z! @" `
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味: $ n' G4 B9 h2 A: H& V \
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許www3.tvboxnow.com7 @) B1 b" O( H- f& U; {
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做法: / K( W7 s# k: g3 l/ @- D- [4 _
1.將芋頭片走油至變硬，取出。公仔箱論壇# k( f c0 g8 P2 Z+ t( U
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 G: ]9 @+ {1 A' C/ o# e
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) Z c# W: M) J) L/ G" o
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4.輕輕油炸五花腩。
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* `# k% S$ a" S8 p1 \# l5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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) o, Q" H' F9 X6 j: q! p) U6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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