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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


' Y8 T* x: i9 R1 n2 w7 t公仔箱論壇材料:     
9 L+ r% R: Z& `公仔箱論壇調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
0 G; m, U+ ?& }' I- r6 c/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) F' ]( a0 F4 K
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調味料:
- }+ X$ U* g3 s/ }www3.tvboxnow.com糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁:
8 d: M! {( M6 T& r# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F0 Q: L) C3 W; X) Y4 ?) D& w

# W) W% G) u1 x4 X& P4 Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, F( ~4 U; V+ H5 a. u! N7 E) U
做法:     
  c8 y* W3 y2 p% G公仔箱論壇1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
+ _% c* `" w2 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" L, X% s7 \
2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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: s& `5 ~% f$ g  ^6 N9 R5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
  c' P) Q' t$ ~0 v. v3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 r5 ]6 H! n& s/ {: h: m9 {* r

6 f" j. J- b; G0 z公仔箱論壇士多啤梨鬆餅
' M) p1 d- f  w- \tvb now,tvbnow,bttvb材料:(8人用)
7 j) }' J$ l% b' J% c" A! r( [) A" F公仔箱論壇蛋.....1隻
# O4 e9 y1 Q* S' y% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
. i4 ?- o* U; o# {" Y+ C公仔箱論壇糖.....少許
! `, V2 N6 z2 Y6 d# G鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! u+ J4 k, R& V$ G0 o- A
泡打粉.....2茶匙* ]( z: m/ ^) B# @2 o# e% i8 i
中筋麵粉.....280克
  i% G1 u7 N: Qwww3.tvboxnow.com士多啤梨.....250克
- T( x+ H' \, @0 R% F公仔箱論壇雲呢拿香油.....1茶匙# @8 y! b3 D8 p0 g/ D; D
蛋漿.....少許(蘸表面用)
7 S  {( k4 y7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶(buttermilk).....120克
( L0 D9 }& ?, Z: V2 W* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍牛油(切粒,置軟).....80克www3.tvboxnow.com. ^1 H* G8 ?3 A5 ?, V5 {7 i! N
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6 }0 b' S) Z. P做法:
: J5 h5 O) e; c2 b1 u+ a' ?' l/ K4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。/ m& y) y" ^8 g3 [2 l
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。) d# W. T% v2 i! U
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3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
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' m. u+ \! F. X8 A7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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